Składniki

• 1 kg mięsa z indyka
• 1 kg wątróbek z indyka
• 20 dag słoniny
• 20 dag boczku
• 4 jajka
• 15 dag masła
• 1 szkl porto
• 1/2 szkl soku z pomarańczy
• 1 łyżka skórki z pomarańczy
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku