Składniki

• Składniki:
• 1 kg mąki razowej
• 1 szklanka siemienia lnianego
• 1 szklanka otrębów przennych
• 1/2 szklanki pestek dyni
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli
• 4 szklanki letniej wody
• Trochę mąki żytniej do podsypania
• Dwie duże łyżki zakwasu żytniego