Składniki

• 2 kostki rosołowe warzywne (ja użyłam tych z firmy BioOaza- nie zawierają żadnych polepszaczy ani produktów pochodzenia zwierzęcego)
• 1,5 litra wody
• 1 średni ziemniak
• 1 duża marchewka
• 1 średnia pietruszka
• 1 szklanka blanszowanej zielonej fasolki mrożonej (oczywiście może być też świeża)
• 4 duże łyżki ryżu
• 1/2 łyżeczka chili
• Pieprz czarny świeżo mielony
• 1 duży liść laurowy
• 8 ziarenek czarnego pieprzu
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 100 ml śmietany sojowej (użyłam tej z firmy Cre Soy)