Składniki

• 500 g wątróbki drobiowej
• 500 g kurczaka z rosołu (udka ze skórą, skrzydełka)
• 1 marchewka ugotowana w rosole
• 1 duża biała cebula drobno posiekana
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 3 łyżki oleju
• 2 garści kurek (np mrożonych)
• 1/2 kostki masła + do wysmarowania
• Świeżo starta gałka muszkatołowa
• Sól , pieprz
• 2 łyżki ketchupu (np Kotlin pikantny lub Heinz)
• Listki majeranku lub tymianku