Składniki

• 1 kg wieprzowiny np karkówka, podgardle, boczek i skórki wieprzowe
• 1 łyżka soli ,
• 1 łyżeczka pieprzu ,
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej ,
• 2 szt jajka ,
• 10 szt ziele ang,
• 1 cebula
• 1 pietruszka
• 1 marchewka
• 2 szt bułki kajzerki czerstwe,
• 2 szt liść laurowy
• Pół łyżeczki mielonego imbiru