Składniki

• Około 10 dag wieprzowiny (ja dałam warkocz od świątecznego schabu środkowego)
• 2 łyżki suszonej włoszczyzny
• 4 ziela angielskie
• Liść laurowy
• 1 marchewka
• 1 mała pietruszka
• Kawałeczek selera
• Mały kawałeczek pora (z białej części)
• Słoiczek 300 ml gotowych ogórków na zupę (własnej roboty)
• Łyżka masła klarowanego
• Łyżka suszonego koperku
• Sól
• Pieprz
• Szczypta cukru
• Śmietana do zabielenia zupy (ja nie zabielam, więc moja jest „przezroczysta”)
• Ok. 200 g makaronu świderki