Składniki

• Szynka wieprzowa surowa około 1.5 kg
• 2 kostki bulionowe ja miałam warzywne
• 4 liście laurowe
• 1 łyżka kolorowego pieprzu
• Sól peklowa około 2 łyżek
• 2 ząbki czosnku
• Pieprz
• Dodatkowo:
• 3 łyżki ziół (tymianek, oregano, bazylia , estragon)
• 2 łyżki musztardy