Składniki

• 1 opakowanie makaronu penne
• 1 czerwona papryka
• 2 papryczki chilli
• 1 bakłażan
• 1 cukinia
• 4 pomidory
• 500 ml śmietany 12 procentowej
• 3 jajka
• 100 gram startego parmezanu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• Sól
• Pieprz
• Zioła prowansalskie
• Gałka muszkatołowa
• Oliwa
• 2 łyżki siekanej bazylii