Składniki

• 6 dużych kotletów schabowych bez kości
• 15 dkg świeżego szpinaku baby
• 1 słoiczek suszonych pomidorów w oleju (ja miałam własnej produkcji)
• 20 dkg sera pleśniowego lazur
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka przyprawy do pieczeni
• 1 łyżka słodkiej papryki
• Sól
• Pieprz
• 6 łyżek oleju do smażenia
• 2 łyżki mąki
• Białe bawełniane nici kuchenne