Składniki

• 2 średnie buraki
• 3 liście laurowe
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 6 ziaren pieprzu kolorowego
• 0,5 łyżeczki czosnku
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 l bulionu warzywnego
• 2 łyżki octu
• Sól , pieprz do smaku