Składniki

• 500 g pangi ( po rozmrożeniu )
• 1 łyżka marynaty do ryb w proszku
• 2 duże cebule
• 4 ząbki czosnku
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 szk wody
• Sól do smaku
• Pieprz kolorowy do smaku
• 3 szczypty pieprzu cayenne
• Mąka do obtaczania
• Olej do smażenia