Składniki

• Ciasto:
• 250 g.mąki(ok.1,5 szklanki),
• 50 g.masła,
• 1 jajko ,
• 100-150 ml.wody,
• Szczypta soli .
• Nadzienie:
• 700-800g.kwaszonej kapusty,
• 50g.suszonych grzybów leśnych,m.in.borowików,
• 100 g.suszonych śliwek ,
• 1 cebula,
• 2 łyżeczki kminku,
• 50 ml.oleju,
• 2 listki laurowe,
• 4 kulki ziela ang.,
• Sól ,
• Pieprz .