Składniki

• 3/4 kg mąki
• Żółtko
• 3 łyżki oleju
• Gorąca woda
• Farsz
• Potrzebne będzie około 25 dkg mieszanych suszonych grzybów: podgrzybków , borowików, grzybków mun lub shitake itp
• 25 dag kurek mrożonych
• 2 łyżki bułki tartej
• Pół kostki masła
• 1 dorodna, posiekana w drobną kostkę cebula
• Sól , pieprz
• Po odrobinie tymianku i majeranku
• 20 ziaren jałowca
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 3 gałązki rozmarynu
• Do tego kawałek gazy potrzebny do zawinięcia przypraw.