Składniki

• 1 kg schabu bez kości,
• Łyżeczka tymianku,
• Sól , pieprz,
• 2 ząbki czosnku ,
• 2 średnie marchewki,
• 15 dag suszonych moreli ,
• Cebula,
• 2 łyżki masła ,
• 2 łyżki bułki tartej ,
• 2 łyżki startego żółtego sera ,
• Sok z cytryny ,
• 3 łyżki posiekanej natki,
• Tłuszcz do formy.