Gotowana domowa szynka
9 składniki
Gotowana domowa szynka. Zakupioną szynkę myjemy i przekładamy do kamiennego garnka, zalewamy ok. 5 litrami zimnej wody, wsypujemy... Sprawdź!
Składniki
- 2 kg surowej szynki
- Zalewa do peklowania, składniki :
- 5 l wody
- 300 g soli peklowej (60 g x litr)
- 3 duże ząbki czosnku
- Przyprawy do gotowania (pełna dowolność)
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2-3 liście laurowe
- Łyżeczka pieprzu kolorowego
Udział:
0
8
0
Uwagi