Składniki

• 600 g łopatki wieprzowej (lub karkówki)
• 250 g boczku wędzonego
• 200 g wątróbek drobiowych
• 3 jajka
• Garść suszonych grzybów
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1 czerstwa bułka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• Sól i pieprz czarny ,
• Pieprz ziołowy, chili, imbir , tymianek do smaku
• Masło sklarowane do wysmarowania formy
• Tarta bułka