Składniki

• 1,5 kg mięsnych żeberek wp
• Składniki do marynaty:
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki kuminu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki czerwonej
• 1/3 szklanki Coca Coli
• Sos:
• 200ml Coca Coli
• Szklanka ketchupu
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1/3 szklanki octu jabłkowego
• 2 ząbki czosnku drobno posiekane
• Kawałek papryczki chilli drobno posiekany
• 1/2 cebuli drobno pokrojonej
• 1/2 łyżki musztardy dijon
• 1/2 łyżki oleju
• Dodatki:
• Kiść pomidorków koktajlowych
• Trochę oliwy z oliwek aromatyzowanej oregano
• Trochę octu balsamicznego
• Świeżo zmielony pieprz