Składniki

• 2 płaty śledziowe
• 1 duże jabłko
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1 cebula
• 1 łyżka masła sklarowanego
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1/2 szklanki oliwy extra
• Szczypta chili
• Po 1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego
• Pieprzu ziołowego
• Pieprzu cytrynowego
• Sól do smaku
• Szczypta suszonego imbiru
• Sok z 1 dużej cytryny
• Listki rukoli