Składniki

• Składniki na jedną dużą porcję
• 4 – 6 filetów śledziowych
• 2 – 3 kwaśne jabłka , np. Cox Ornage
• 2 średnie ogórki konserwowe
• 4 średnie, ugotowane i schłodzone ziemniaki
• 2 małe drobno posiekane cebule (można pominąć)
• Taka sama ilość, jak wszystkich pozostałych składników, pokrojonych w bardzo drobną kostkę marynowanych buraków
• Do sosu:
• Kwaśna śmietana + niewielka ilość łagodnej musztardy
• Sól i biały pieprz do smaku