Składniki

• Ok.500 g mąki
• 250 ml ciepłej, przegotowanej wody
• 30 g drożdży
• 1łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2łyżki oliwy
• Ok. pół kg żółtego sera
• 2 puszki śledzi w oleju
• 1 cukinia
• 1 łyżka masła
• 4 łyżki koncentratu pomidorowago
• 1/2 kg cebuli
• Suszone :oregano, estragon (po 1/2 łyżeczki)
• Sól i pieprz do smaku