Śledź owsiany z sosem śliwkowym
26 składniki
Śledź owsiany z sosem śliwkowym. Danie konkursowe: Przystawka, II Miejsce w konkursie NORGE & FOOD SERVICE CHEFS'... Sprawdź!
Składniki
- Na 4 porcje
- Śledź 280g
- Mleko 0,5l
- Miód 30ml
- Cytryna 1szt
- Płatki owsiane i żytnie 3 łyżki
- Orzechy włoskie 1 łyżka
- Śliwki suszone 40g
- Czerwone wino 50ml
- Ciasto filo 1arkusz
- Masło klarowane 50ml
- Suszone podgrzybki 10g
- Czosnek 1 ząbek
- Ocet 50ml
- Cukier 50g
- Seler nać 120g
- Szara reneta 0.5kg
- Cyd 5ml
- Czerwona cebula1szt.
- Żelatyna
- Dzikie zioła
- Goździki
- Jałowiec
- Imbir marynowany
- Tymianek
- Sól , pieprz
Udział:
0
3
0
Uwagi