Składniki

• 1/2 kg wątróbki drobiowej
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego oregano
• 2 średnie cebulki
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1 ząbek czosnku
• 1 szklanka wody oliwa do smażenia
• Maka pszenna do panierowania
• Makaron wstążki lub inny