Składniki

• 2 naprawdę duże słodkie ziemniaki [patat, batat]
• 2 ziemniaki zwykłe, mączyste
• Porządne jajo lub 2 małe
• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa , szczypta imbiru
• 1 ostra papryczka chilli lub pepperoni lub kilka płatków suszonej
• Mała czosnkowa cebulka, bardzo drobno posiekana
• 2 małe ząbki czosnku , przeciśnięte przez praskę
• Tłuszcz do głębokiego smażenia
• Ew. odrobina skrobi ziemniaczanej