Składniki

• 50 dag. wołowiny bez kości
• 1 puszka filetów anchois
• 6 dag. masła
• 1 mała cebula
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 szklanka śmietany 18%
• 1 łyżka wina białego wytrawnego
• Sól oraz pieprz do smaku