Składniki

• 0,5 kg pomidorów
• 1 zielona papryka
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 ogórek
• 1 cebula
• 1 litr soku pomidorowego
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• 2 łyzki octu balsamicznego
• Sól
• Pieprz
• Szczypta cukru