Składniki

• 1/2 kg mielonego mięsa
• 1 jajko
• 1 marchewka
• 2-3 listki kapusty włoskiej
• 3 cebule dymki razem ze szczypiorem
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka maki ziemniaczanej
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka ostrej musztardy
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1/2 szkl mąki
• 1 łyżka siekanej natki pietruszki
• Olej do smażenia