Składniki

• 1/2 kg mięsa wieprzowego z szynki
• 3 łyżki smalcu
• 2 cebule
• 3 ogórki kiszone
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka tartego chrzanu
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/4 łyżeczki tymianku
• 1/4 łyżeczki ostrej mielonej papryki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Cukier do smaku
• 1 łyżka śmietanki