Składniki

• 4 plastry wołowiny
• Sól
• Pieprz
• 4 kromki chleba tostowego
• 1 pęczek szczypiorku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/2 pęczka bazylii
• 1 jajko
• 150g twarogu
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 łyżki oleju
• 2 cebule
• 1 pęczek włoszczyzny bez kapusty
• 300ml białego wina
• 300ml bulionu wołowego
• 1 łyżeczka ziaren pieprzu
• 1 łyżeczka ziaren jałowca
• 2 liście laurowe
• 200g pomidorów koktajlowych
• 1łyżka masła
• 1 łyżeczka mąki