Składniki

• 1 szklanka ryżu na risotto
• 350g krewetek
• 1/2 szkl suszonego kokosu
• 1 i 3/4 szkl mleczka kokosowego
• 1 szkl suszonych chińskich grzybków
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 6 cebulek dymek
• 1 świeża zielona papryczka chili
• 2/3 szkl wywaru rybnego
• 6 gałązek bazylii