Składniki

• 450g wołowiny na gulasz
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łodygi selera
• 230g marchewki
• 350g ziemniaków
• 1 czerwona papryka
• 2 kolby kukurydzy
• 100g pomidorów
• 1 szkl mrożonego groszku
• 1 i 1/2 łyżki mąki
• 1 i 1/4szkl jasnego piwa
• 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki
• 1 łyżeczka chili
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 i 1/4szkl bulionu wołowego
• 1 łyżka suszonej kolendry
• Sól
• Pieprz