Składniki

• 2-3 litry bulionu lub rosołu
• 200 gram ryżu
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 3 parówki
• 8 dużych pieczarek
• Cebula
• 2-3 łyżki masła
• Szczypta przyprawy do gyrosa
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• Surowe jajko
• Łyżka mąki ziemniaczanej
• Bułka tarta do obtaczania
• Olej do smażenia