Składniki

• Porcja dla 2 osób:
• 300 g dyni
• 1 gruszka
• 4 pieczarki
• 1 cebula
• 1 łyżka octu balsamico
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
• 2 cm korzenia imbiru
• 2 łyżeczki czarnuszki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 4-5 kropli tobasco
• Szafran dla ozdoby (niekoniecznie)
• Olej