Składniki

• 1 kilogram ogórków
• 40 dag cielęciny (może być również pierś z kurczaka, lub wołowina)
• 6 dag słoniny
• 1 jajko
• 20 dag pomidorów
• 3 dag bułki tartej
• Bulion warzywny (lub rosół)
• Dodatkowo:
• Jajka i mąka do panierowania
• Olej lub smalec do smażenia