Składniki

• 500 g wołowiny zrazowej
• 1 -2 łyżki musztardy
• 2 cebule
• 3 łyżki tartej bułki
• 2 łyżki masła
• 2 ogórki konserwowe
• 60g boczku wędzonego
• 2-3 suszone grzybki
• 2 łyżki mąki
• Sól , pieprz
• Jagody jałowca
• Listek laurowy ziele angielskie
• Szklanka kwaśnej śmietany
• Tłuszcz do smażenia