Składniki

• 600 g wieprzowiny (od szynki)
• 50 g imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego grzybowego
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka cukru
• Sól
• Pieprz
• Szczypta bazylii
• Szczypta ziół prowansalskich
• Szczypta kolendry
• 1 łyżka oleju
• 3-4 ziemniaki .