Składniki

• 400 g zmielonej jagnięciny
• 200 g czerstwego chleba
• 1 cześć wody-1/2 część mleka
• 1 jajko
• 1 mała cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka sosu miętowego
• 1 płaska łyżka soli
• 2 szczypty rozmarynu
• 2 szczypty oregano
• 2 szczypty ziół prowansalskich
• 2 szczypty majeranku
• 1 szczypta tymianku
• 2 szczypty cząbru
• 2 szczypty papryki mielonej
• Pieprz
• Bułka tarta
• Oliwa