Składniki

• 1 duży bakłażan ;
• 5 średniej wielkości pomidorów ;
• 1 duża łyżka soku z cytryny ;
• 1 łyżeczka drobno posiekanej bazylii ;
• 1 łyżeczka drobno posiekanego szczypiorku
• 2 łyżeczki drobno posiekanego oregano;
• 10 dag sera owczego;
• 20 dag sałaty lodowej;
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• Pieprz, sól do smaku