Składniki

• Składniki:
• 1,3 kg mięsa wołowego(zrazowa)
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżka gęstej śmietany 30%
• 1 łyżka mąki
• 1 cytryna
• Sól
• Żółtka, 1 łyżka bułki tartej , 3 łyżki chrzanu(gotowego), 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli.