Składniki

• 50 dag filetów z dorsza
• 1 czerstwa kajzerka
• 1/2 szklanki mleka
• 1 cebula
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 4 łyżki tartego chrzanu
• Olej do smażenia
• Gałka muszkatołowa
• Sól
• Pieprz