Składniki

• 1 kaczka (około 2 kg)
• 25 dag mięsa wieprzowego
• 25 dag wątróbki z kaczki
• 20 dag kiełbasy
• 1 jajko surowe
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 szklanka mleka
• 2 ogórki kiszone
• 1 czerstwa bułka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• Włoszczyzna
• Ziele angielskie
• Liście laurowe
• Majeranek
• Sól
• Pieprz ziołowy