Składniki

• 1 kg kiszonej kapusty
• 1 cebula
• 6 dag smalcu
• Łyżka mąki
• Łyżka masła
• 3 szklanki esencjonalnego rosołu
• 15 dag słoniny
• 60 dag gotowanej wołowiny
• Liść laurowy, ziele angielskie , pieprz, sól
• Pół szklanki czerwonego wytrawnego wina