Składniki

• 1 litr wywaru warzywnego
• 1 cebula
• 1 szklanka ukiszonego żuru
• 25 dag parzonej białej kiełbasy
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 szklanki śmietany 12%
• 3 łyżki oleju
• Sól
• Majeranek
• Zakwas:
• 2 szklanki przegotowanej wody
• 6 łyżek gruba mielonej mąki żytniej