Składniki

• 50 dag kapusty kwaszonej
• 40 dag kapusty cukrowej
• 30 dag pieczonego mięsa (np. dziczyzny, wieprzowiny , cielęciny)
• 25 dag wędzonego boczku
• 25 dag kiełbasy
• 2 cebule
• 3 jagody jałowca
• 1 liść laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
• 5 dag suszonych lub wędzonych śliwek bez pestek
• 3 dag suszonych grzybów
• 1 łyżeczka cząbru
• 1 łyżka majeranku
• Sól
• Pieprz