Składniki

• 4 udka (takie bez pałek)
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka sos sojowy ciemny
• 4 łyżki sos chili czosnkowy Tao-Tao
• 2 łyżeczki papryka chili w proszku
• 2 łyżki przyprawa do kurczaka (złocista)
• 1 łyzka ocet balsamiczny-czerwony
• 1 płaska łyzeczka soli
• Rękaw do pieczenia
• Pieprz (niekoniecznie)