Składniki

• 12 liści kapusty włoskiej (średniej wielkości)
• 30 dkg sera żółtego, który łatwo się topi np. ementaler
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 10 dkg mielonego mięsa
• 1 kostka rosołowa
• 5 dag masła
• Olej
• Szklanka białego wytrawnego wina
• Sól
• Pieprz
• 1 szklanka śmietanki lub śmietany