Składniki

• 500 - 600 g wieprzowiny (np. karkówka bądź szynkówka)
• 700 ml wody
• 1 cebula
• 3 - 4 łyżki chrzanu tartego
• 1 kostka rosołowa (wieprzowa lub warzywna)
• Ziele angielskie
• Liść laurowy
• 150 ml śmietany
• 1 - 2 łyżki mąki
• Sól
• Pieprz