Składniki

• 3 szklanki ugotowanego, dzikiego ryżu
• 40 dkg wołowiny bez kości
• 2 cebule
• 2 dymki
• 2 jajka
• 1 żółtko
• Sól
• Pieprz
• Olej
• 2 łyzki wody
• Łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyzki białego wina
• 1 kostka rosołowa