Składniki

• 60 dag buraków
• 30 dag kości wieprzowych
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 2 ząbki czosnku
• 1 liść laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• Sól , pieprz, cukier