Składniki

• 30 dag. żeberek
• 2 średnie marchewki
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• 2 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 1/2 szklanki soku z kiszonej kapusty
• 3 ziarna czarnego pieprzu
• 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka maggi
• 1 łyżeczka mąki
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• Sól , majeranek