Składniki

• Porcja na dwie osoby:
• 1/2 kg wątróbka z indyka
• 1 średnia cebula
• 1 żółtko
• 7-8 gałązek natki pietruszki (umytej i posiekanej)
• 1 płaska łyżka maka ziemniaczana
• 2 łyżki bułki tartej
• Sól ,pieprz wg. uznania
• 2 filiżanki lub kokilki
• Olej do smażenia